ALIMENTI RICCHI DI FIBRE

Importantissime perché, residui di cellule non digeribili, non apportano nutrimento, di origine vegetale, resistono agli enzimi digestivi dello stomaco, sono in grado di stimolare la peristalsi intestinale favorendone la funzionalità e riducendo i tempi di espulsione. Assorbono i grassi in eccesso assunti con un'alimentazione sbilanciata favorendo il colesterolo buono, aiutano la flora batterica a mantenere il suo stato di equilibrio.
Le fibre arrivano integre nell'intestino e agiscono aumentando il loro volume e quello delle feci, assorbendo acqua e sostanze nocive all'organismo, che verranno eliminate attraverso la loro espulsione.
Ne esistono di due tipi, solubili e insolubili:

Le fibre solubili, prevalentemente presenti nella frutta, regolarizzano le funzioni intestinali e alcune patologie come il diabete, l'obesità e malattie metaboliche, assorbono i grassi e saziano. La loro solubilità regola l'assorbimento di glucidi e lipidi, tiene sotto controllo il PH intestinale e protegge da infezioni.

Le fibre insolubili prevalentemente presenti nei cereali, hanno la capacità di aumentare la massa fecale e facilitano la peristalsi intestinale, aumentando di volume spingono verso le pareti del colon e per effetto di recettori danno l'input per l'evacuazione delle feci. Il minor tempo di stazionamento delle feci nel colon riduce il rischio di infezioni e malattie a carico di questo delicato organo.

Dove troviamo le fibre
-Cereali di tipo integrale, ottimi i soffiati perché privi di acidi fitici che ostacolano l'assorbimento di minerali tipo, magnesio, potassio, ferro e zinco
-Cavolini di Bruxelles e cavoli in genere (non adatti all'alimentazione del cane perché portano ad anemia)
-Il topinambur radice molto fibrosa e gustosa ha un alto potere saziante
-Tutti i legumi sono ricchi di fibre, vanno lasciati in ammollo e lavati con acqua fresca per poi essere cotti in modo da eliminare gli acidi fitici.
-L'avocado frutto esotico da non inserire però nella dieta del cane
-Le castagne ricche di fibre vanno consumate con moderazione
-Le prugne secche o fresche apportano anche molte vitamine
-La mela, preferibilmente quella rossa e le bacche di açaì frutto ancor più ricco della mela apporta anche polifenoli, omega 3

Inserire quindi ogni giorno nella dieta del cane cibi ricchi di fibre è un toccasana che lo aiuta indubbiamente nel lavoro di prevenzione, ovviamente scegliendo i cibi che il nostro amico può mangiare. Ricordiamoci che siamo noi proprietari di cani a scegliere per lui, facciamolo quindi con attenzione e consapevolezza.